*******au gré des jours*******
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Les bêtises de Cambrai
sont des bonbons
aromatisés à la menthe et rayés de sucre caramélisé.
ils ont la forme d'un petit coussin .
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Leur invention résulterait d'une erreur de manipulation, une « bêtise ».
Vers le milieu du XIXè siècle
, un apprenti confiseur de la ville de Cambrai fit des erreurs dans la fabrication des bonbons qui lui avaient été demandés.