halloween

tarte à la citrouille

- 300 g de chair à citrouille coupée en cubes  

- 50 g de beurre
- 50 g de sucre
- 3 oeufs
- 100 ml de crème épaisse
- 250 g de pâte brisée
- un peu de cannelle

  faire cuire la chair à citrouille avec 4 cuillères à soupe d'eau à feu doux dans une casserole couverte  pendant une vingtaine de minutes ou plus, jusqu'à ce qu'elle devienne purée .
enlever le couvercle et laisser cuire jusqu'à ce que tout le liquide se soit évaporé.

Rajouter le sucre, le beurre, la crème et les oeufs battus.

un peu de cannelle.

Rouler la pâte à l'aide d'un rouleau à patisserie, tapisser un plat à tarte , piquer le fond.
Verser la préparation sur la tarte,
 
dans un four préchauffé à 180°C pendant 30 minutes.

Comments

[cappuccine]

tes citrouilles sont très belles !j'adore la citrouille sous toutes ces formes, mais chez moi, zaiment pas ! j'arrive à leur en faire manger en soupe, mais en tarte, c'est une autre histoire !!bon dimanche à toi, gros bisous !

[samy]

les citouilles sont magnifiques!J'aime leur couleur! 

[poteet.pocket]

ça a l'air sympa....

[n-talo]

chaud chaud le potiron miam miam et là je pars chercher ma terrible sorcière

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hello.....suis en retard