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21 avril 2009 2 21 /04 /avril /2009 21:26



C'est une plante très commune en lisière de bois ou le long des haies.

  Sa floraison est précoce, mars-avril.


Par son parfum, elle peut relever les salades ou les soupes.
Elle a autrefois servi à aromatiser la bière,  avant l'utilisation du houblon.

source Wikipédia


plante médicinale


* un bouquet de 5 à 6 feuilles de lierre terrestre suspendu au cou

est utilisé pour guérir les aphtes.


*la plante entière en infusion, (5 g de plante pour 10 cl de lait, infusé 15 mn)

est efficace contre la bronchite.


*Sirop de lierre terrestre :
Faire infuser à froid 200 g de sommités fleuries (mars-avril)

dans un demi-litre d'eau pendant 12 h,

exprimer, bouillir 10 mn, filtrer,

ajouter 750 g de sucre dissout au bain-marie.
Prendre 5 cuillerées à soupe par jour contre les laryngites et la toux.
Se récolte traditionnellement à la Saint Jean.


source: ici
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